Pecannoot

De pecannoot groeit voornamelijk in het zuiden van Noord-Amerika en is een ver familielid van de walnoot. Het heeft wel even geduurd voordat de pecannoot zijn huidige naam kreeg. In de 16^e eeuw werd de pecannoot door veel indianen gegeten. De boom groeide in het wild en er bestond geen naam voor. De Spanjaarden noemden het een ‘soort walnoot’. Vervolgens maakten de Fransen er ‘la pacanière’ van. Hieruit is uiteindelijk de naam pecannoot ontstaan. De pecannoot is meestal gepeld en soms gesuikerd of voorzien van een chocoladelaagje. Hij ziet er wat regelmatiger uit dan de walnoot.